Se abordó temas de trascendencia en materia de inocuidad alimentaria
El pasado 23 de septiembre se llevó a cabo el segundo encuentro de expertos para tratar el aspecto de la inocuidad alimentaria en el enfoque ONE HEALTH. El evento se desarrolló en coordinación conjunta con nuestros aliados de AGROCALIDAD, La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario, entidad encargada de la regulación y control de la sanidad del sector agropecuario y la inocuidad de los alimentos en la producción primaria, impulsando la productividad y competitividad para el desarrollo del sector y mejorar la calidad de vida de los productores agropecuarios mediante la implementación de planes, programas y proyectos de sanidad y bienestar animal, sanidad vegetal y la inocuidad de los alimentos con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de la producción agropecuaria del país.
Se contó con la participación de expertos de AGROCALIDAD, así como también con representantes de la academia ecuatoriana e internacional como ponentes en el evento, se revisaron temas de trascendencia en materia de inocuidad alimentaria, un aspecto relevante al momento de evitar nuevos brotes de enfermedades zoonóticas.
Próximamente estaremos desarrollando la tercera edición del SIG ONE HEALTH, esta vez topando el tema medio ambiental en conjunto con representantes del Ministerio de Agua y Ambiente.
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